白塔酒庄（Chateau La Tour Blanche）是一座历史悠久、底蕴深厚的酒庄，其名字来源于酒庄创始人让・圣马克・杜・拉图尔布朗什。大约 100 年后，酒庄迎来了历史上的重要篇章 —— 1855 年波尔多葡萄酒分级。在那个年代，白塔酒庄凭借卓越的品质，成为苏玳产区最受尊敬的酒庄之一，仅次于滴金酒庄。当时酒庄的所有者是德国公民弗雷德里克・福克，他虽因试图将采用受贵腐菌感染的葡萄酿造甜葡萄酒这一理念的引入归功于自己而闻名，但事实上，苏玳地区酿造甜葡萄酒的历史可追溯至 18 世纪早中期。
白塔酒庄的现代纪元开启于丹尼尔・奥西里斯・伊夫拉。他将酒庄和葡萄园捐赠给法国政府，条件是在苏玳建立一所波尔多葡萄酒学校。1909 年，法国农业部同意并成立了白塔葡萄栽培与酿酒学院，1911 年学院建设完工。为纪念这一捐赠，如今白塔酒庄的酒标上仍印有 “奥西里斯捐赠” 字样。尽管地位特殊，但酒庄始终由经验丰富、专业精深的波尔多葡萄酒行业人士精心经营。
白塔酒庄的葡萄园位于苏玳，占地 44 公顷，其中 40 公顷种植着葡萄，品种包括 83% 的赛美蓉、12% 的长相思和 5% 的密斯卡岱，这使得白塔酒庄成为波尔多地区密斯卡岱葡萄比例较高的酒庄之一。其风土由砾石、黏土、沙子和石灰岩土壤混合而成，葡萄种植密度为每公顷 6200 株。葡萄园是一整块大面积的葡萄种植地，地理位置优越，距离塞龙河不远，地势较高，山坡顶部的最高处接近 67 米。此外，酒庄还保留了 4 公顷的葡萄园用于种植红葡萄品种梅洛。
在酿造葡萄酒时，白塔酒庄采用多种容器进行发酵，包括全新的法国橡木桶、使用了一年的法国橡木桶以及不锈钢桶。赛美蓉在 35% 的全新法国橡木桶中陈酿 16 至 18 个月，而长相思和密斯卡岱则在不锈钢桶中陈酿 16 至 18 个月后再进行调配和装瓶。白塔酒庄拥有众多最佳年份，如 2023 年、2022 年、2021 年、2020 年、2019 年、2018 年、2017 年、2016 年、2015 年、2014 年、2013 年、2011 年、2010 年、2009 年、2007 年、2005 年、2001 年、1997 年、1990 年、1989 年和 1988 年。其年平均产量接近 6000 箱。酒庄不仅酿造正牌酒，还有一款副牌酒 —— 白塔酒庄莎米耶干红葡萄酒，以及 4 款波尔多干白葡萄酒，分别是白塔酒庄双姝干白葡萄酒、伊西斯干白葡萄酒、奥西里斯干白葡萄酒和蒂努瓦花园干白葡萄酒。
白塔酒庄的葡萄酒在年轻时无需醒酒即可饮用，它在年轻时甚至刚发布时就十分美味，极具品鉴价值。然而，和所有优质葡萄酒一样，白塔酒庄的葡萄酒陈年之后口感更佳，要到 12 至 30 年才能达到完全成熟，在某些年份，尤其是最佳年份，可能需要更长时间。但对大多数葡萄酒饮用者来说，白塔酒庄的葡萄酒在任何需要的特殊场合都可享用。这款葡萄酒口感甘甜，却有着极其清爽的酸度，始终给人清新的感觉，绝不会让人觉得腻，因此在年轻时饮用也十分惬意。对于白塔酒庄的葡萄酒而言，饮用温度比醒酒更重要，最佳饮用温度为 14 摄氏度（57 华氏度）。在这样的温度下，葡萄酒更显清新爽口，随着在杯中自然升温，会释放出更复杂的香气，口感也会更加饱满。
白塔酒庄葡萄酒的美食搭配相当广泛，可搭配海鲜菜肴，尤其是贝类、龙虾、螃蟹和生蚝，与鹅肝更是绝佳搭配。此外，它还可搭配烤鸡、小牛肉和猪肉菜肴，这些菜肴要么带有辣味，要么烹制时带有一丝甜味。辛辣的亚洲菜肴、生鱼片（如寿司或刺身）以及软硬奶酪，也都是白塔酒庄葡萄酒的绝佳搭配。